タウリンは栄養ドリンクなどですでに、おなじみですね。
主に、魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種です。
貝類ではホタテ貝にもっとも豊富に含まれています。

国立がんセンターの実験の一つを紹介しますと、
がんにかかったマウスに、ホタテの抽出液を注射したところ、
5週間後の生存率が100%という結果だったそうです。
何もしなければ、生存率は2%以下ということですから、
驚くべき結果です。

ホタテに含まれるタウリンほか糖タンパクやミネラルに
制がん作用があったのではないかと考えられています。

その後のさまざまな研究でも、
タウリンは、心筋梗塞や糖尿病、高血圧の予防、肝臓の強化などが
期待される物質であることがわかっていますが、
とくに注目されるのは、血液中のコレストロールを
減少させる作用があることです。

ですので、皆さんもホタテを食生活の中に積極的に
取り入れてみてはいかがでしょうか。
タウリンは熱に弱く、水に溶けやすいので、
お刺身で召し上がることをオススメします。
ホタテの貝柱にもっとも多くのタウリンが含まれているそうです。
(参考)
【ぼたんえび・ほたて貝柱セット】プリプリの食感のぼたんえびとボリュームいっぱいのホタテ貝。お刺身に最適なセットです。
しかし、タウリンを必要とする量を摂取することは
なかなか大変ですので、
必要に応じてサプリメントでの補給をお勧めいたします 。

タウリンは身体の細胞を正常な状態に戻す作用があると言われていますので、
「アンチエイジング-長寿」実現のために、ぜひ活用してみてください。

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